Arroz integral de forno

Recebi amigos aqui em casa hoje e fiz uma receita muito fácil de fazer e light. Todos adoraram. Dêem uma conferida:

Arroz Integral de forno.

tempo de preparo: De 30 minutos a 1 horas

serve: 5 ou mais porções

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Colher(es) de sopa	Creme vegetal becel
1/2	Quilo(s)	Peito de frango cortado em cubos médio
1	Unidade(s)	Cebola pequena picada
2	Unidade(s)	Dentes de alho amassados
2	Xícara(s)	Arroz integral
1	Colher(es) de chá	Sal
5	Xícara(s)	água fervente
1	Xícara(s)	Repolho cortado em tiras finas
1/2	Xícara(s)	Salsinha picada
2	Unidade(s)	Molho de tomate pomorola vitalie tradicional (600 g)
1	Xícara(s)	Queijo prato light ralado no ralo grosso

modo de preparo

1.

Em uma panela grande, aqueça o creme vegetal becel em fogo médio. Junte o frango, a cebola e o alho e refogue até dourar.

2.

Acrescente o arroz e refogue rapidamente. Adicione o sal e a água fervente e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até que o arroz esteja macio e a água tenha secado.

3.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°c).

4.

Retire o arroz do fogo e misture o repolho e a salsinha.

5.

Acomode o arroz em um refratário grande, espalhe o molho de tomate pomarola vitalie tradicional e cubra com o queijo prato ralado.

6.

Leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter. Sirva em seguida.

Recepedia não se responsabiliza pelas informações nutricionais desta receita. Para dietas restritivas consulte um nutricionista.